Témata na hostovce
Cestovní ruch
Co, kdy, kde a jak
Etika
Etnické kuchyně
Gastronomie
Hygiena a sanitace
Jídla a jídelní lístky
Kdo, kdy, kde
Koho se to týká
Konzulting
Kuchyňské techniky
Nápoje (koktejly)
O čem se nemluví
Pohostinství
Případové studie
Restaurace a servis
Stroje, náčiní a zařízení
Ubytování
Zbožíznalství
Přihlášení
Několik slov o Mikovi a jeho aktivitách
Moje životní krédo je:
Early to bed, early to rise, work hard and advertise!
Brzy do postele, brzy vstát, propagovat se a tvrdě pracovat!
zobrazit celý článek...
Novinky na Hostovce
23.5.2010 | ZBYTKY
16.4.2010 | TRUTH ON THE MENU
24.3.2010 | PO NÁROD
24.3.2010 | Ty jsi pro mně vlastně nic neudělal
24.3.2010 | DRAHÁ POMOC
24.3.2010 | STEAKGRILL CONSULTING
10.3.2010 | PRO STUDENTY CIZÍCH JAZYKŮ
21.2.2010 | ABOYER
18.2.2010 | ČESKÁ GASTRONOMIE ZACHRÁNĚNA
7.2.2010 | STŘEDOMOŘSKY ZA DOBROU CENU?
5.2.2010 | CZECH SPECIALS II.
31.1.2010 | ODBORNÍCI V ČESKÉM POHOSTSITNSTVÍ
30.1.2010 | CZECH SPECIALS I.
26.1.2010 | OBYČEJNÝ ČLOVĚK OCHUTNÁ VYSOKOU GASTRONOMII
25.1.2010 | POCHOUTKY S OCASEM
23.1.2010 | ODBORNÍCI V POHOSTINSTVÍ
23.1.2010 | JAK SE STÁT SOFISTIKOVANÝM HOSTEM
23.1.2010 | KRITIKA
8.1.2010 | BUSINESS LUNCHES
Kluci v akci s Mikem
Druhý díl seriálu Kluci v akci, který je ze série "Legendy české kuchyně" byl natáčen s Michaelem Dobromilem Klímou i v restauraci Steakgrill a bylo představeno několik populárních jídel.
Podívejte se na něj z archivu ČT.
Náš cíl
Snahou Hostovky je zvýšit uvědomění našich hostů v tom, co jim patří a jak by se měli v restauraci chovat, aby se nedostávali do trapných situací. Jsme také přesvědčení, že sofistikovaný host si u zaměstnanců v pohostinství získá daleko větší respekt.
Jedním hlavním posláním totiž je přivézt v podvědomí lidí, že hosté jsou o mnoho důležitější složkou pohostinství než ti kteří ho provozují.
Otázky a odpovědi
Otázka: Vážený pane Klimo, dovolte připomínku k vašemu článku o šašliku. To, že by jakýkoliv válečník na svém meči griloval šašlik je v knihách opisovaná hloupost. Meč byl nejcennějším co válečník měl, měl cenu domu nebo několika koní a závisel na jeho kvalitě válečníkův život. ...více
Otázka: Pane Klimo, díky za Vaše články. Jsou jedny z mála, kde se něco opravdu dozvím. Otázky bych měl dvě: 1) Neuvažoval jste o zpřístupnění svých knih formou e-knihy? Výhodou by byla trvalá dostupnost Vašich knih a pro čtenáře i jejich snazší dostupnost. ...více
Otázka: Dobrý den! Děkuji za odpověď na otázku ohledně vydání knihy Nová italská kuchyně. V den, kdy jsem psala dotaz, jsem byla na hostovce poprvé. Předpokládala jsem, že když jsem v systému přihlášená pod svým jménem (V horním řádku vidím Autor otázky: Veronika Zemanová), že již své jméno pod ...více
Vyhledávání
Koncept Steakgrill
Počet návštěv